Chokladsmörkräm!

Det här är en superenkel smörkräm som man kan variera genom att byta ut till vilken chokladsort man önskar. Ibland använder jag mig av mörk choklad och ibland av vit choklad. Det är även enkelt att ändra måtten eftersom regeln som alltid gäller är lika delar av alla ingredienser. Den här mängden passar till en normalstor tårta.

Chokladsmörkräm:

100 g choklad

100 g smör

100 g färskost

Smält chokladen och blanda ner den med smöret och färskosten. Vispa till du har en jämn och fluffig kräm.